「野菜」一覧

早生の玉ねぎ

2021/4/22 玉ねぎ

早生の玉ねぎの茎が倒れてきて、収穫してもOKのサインです。先週位から収穫して食べていますが、新玉ねぎは柔らかくて美味しいですね。
ちなみに皮が茶色になる普通の玉ねぎの収穫は、まだ数週間先になるかと思います。こちらは長期の保存が可能な品種です。

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野菜の苗

2021/4/22 かぼちゃ, きゅうり, トマト, ナス

種まきをしたナス、キュウリ、カボチャ、トマトなどの苗を畑の空スペースに移しました。夜の気温が低い間は夜は室内に入れるため、自宅に苗を置いていましたが、最近は夜間の気温が１０度を上回るようになってきたので、自宅より日当たりの良い畑に移しました。
もう少し大きくなるまでポットで育ててから畑に植えます。

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オクラとキュウリの種まき

2021/4/14 オクラ, きゅうり

オクラとキュウリの種まきをしました。オクラは畑への直蒔きが良いそうですが、畑の空スペースの都合で暫くポットで育ててから畑に植え直すことにしました。キュウリは３月末に１回目の種まきをしましたので、約２週間経った今日２回目の種まきをしました。

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ジャガイモの土寄せ

2021/4/13 ジャガイモ

３月上旬に植えたジャガイモが成長し、概ね１０～１５センチになりましたので、追肥、芽カキ、土寄せをしました。農家のように生育が揃わず、１５センチ位に成長しているものから芽が出たばかりの種芋があったりと成長がバラバラです。収穫できるジャガイモの大きさも揃わなくなるのでしょうね。多分種芋の大きさがバラバラだからだと思いますが、家庭菜園だから問題ありません。

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スナップエンドウ

2021/4/13 豆

２月上旬に植えたスナップエンドウが１メートル位に育ち、花が付き始めました。昨年は３月上旬に植えて、５月の連休頃に収穫していました。今年は昨年より１ヶ月位早く植えたので、収穫も早まるかと思いましたが、収穫できる時期は同じくらいになりそうですね。

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トマトの植え付け

2021/4/13 トマト

３月に種まきしたトマトの苗はまだまだ小さく、畑に植えるにはあと１ヶ月、収穫にはそれから１ヶ月位かかるかもしれません。待ちきれないので、４月上旬にホームセンターで苗を購入し、家で少し育ててから４月１２日に畑に植えました。今年は３種類の苗を育てて食べ比べてみたいと思います。

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フキ畑

2021/4/13 フキ

今年もフキが元気よく出てきました。フキは特に手を掛けなくても春になるといっぱい芽が出てきて、他の木々の成長を邪魔しないようにするのが大変なくらいです。でも、今の時期は煮物にすると柔らかくて美味しいですね。

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キュウリ、カボチャ、モロヘイヤの苗

2021/4/10 かぼちゃ, きゅうり

種まきから２週間位経ったキュウリ、カボチャとモロヘイヤです。種の大きさがそのまま発芽した苗の大きさに反映していますね。キュウリと一緒に写っている出たばかりの芽はパセリです。同じ日に蒔きましたが、やっと発芽したところです。カボチャと左に写っているナスの大きさを比べるとカボチャの大きさが分かりますね。モロヘイヤはか細いです。５月の連休頃に畑に植えられる位に育てばと思っています。夏野菜の苗の成長や果物の木の芽吹きなど春は生き生きとしていいですね。