干し柿が出来上がりました。小さな柿は食べやすく、大きな柿は甘さが強いですね。11月から何回か干し柿を作りましたが、今年は暖かいせいか、常温で保存しているとカビが生えてしまいます。
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干し柿
「2020年12月」一覧
玉ねぎ（１２月）
９月に種まきした玉ねぎの苗がなかなか大きくならず、心配していましたが、１１月下旬には植替えでき、根付いてきたようです。冬に霜柱ができると、苗が浮き上がってしまうので、堆肥ともみ殻を周りに蒔き霜柱防止です。
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唐辛子
唐辛子の実がよく生ります。秋から赤くなると収穫してますが、まだこんなに実があります。１本の苗で１年分の唐辛子が採れるかもしれません。
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白菜（１２月）
白菜をぐるぐる巻きにしました。農家の畑で藁で縛ってあるので、この方がよく玉が出来るのかと思ってやってます。食べごろがよく分かりませんが、お正月前には試しに収穫しようと思っています。
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八朔色づき
八朔が黄色く色づいてきました。今年も花は沢山咲きましたが、実になったのは３個・・・。授粉用に他品種の木を植えたり、ネットを参考に剪定したりしましたので、来年に期待です。
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葉物野菜（１２月）
右側は１０月に種まきしたほうれん草、小松菜と春菊です。大きくなりました。収穫時期真っただ中です。左側は１０月の種まきで余った種を１１月に種蒔きしたものです。１０月だとまだ夏野菜が残っていて、種まきする場所がなかったのです。芽は出てきましたが、これから冬本番になりますので、寒さで大きくならないかもしれませんね。
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